B’jour tout le monde !!
Vous savez quoi, quand Ede m’a filé les clés du blog ? Ben je les ai pas rendues mouahahah ! Alors je vais en profiter pour venir poster un petit article.
Mais avant toutes choses, connaissez vous la série livresque des Chroniques de Gor ?
Pour ce qui ne savent pas, c’est une saga de trente romans (pas tous traduits en français), qui se passent sur un genre de « planète jumelle » de la Terre (Gor, donc), écrite par John Norman à partir de 1966… Cette série est surtout connue pour les polémiques qu’elle a engendrées et les dérives sectaires qui en sont nées, notamment à cause de son côté extrêmement machiste et à la limite du BDSM…
La couverture du premier tome de la saga : Le Tarnier de Gor
Mais rassurez vous, je n’ai pas l’intention d’aller plus loin dans cette direction là ^^ ! Moi, je vais vous parler de nourriture ! Car voici ici un petit plat typique de Gor, qui prouve qu’il n’y a pas que des mauvaises choses sur cette planète !
Pois et olives toriens à la sauce assassine…
C’est bon. C’est même très bon. Lors d’un repas « extraterrestre » fait avec des copains, c’était au menu en amuse gueule et je peux vous dire qu’il n’en est pas resté. Et ça remplace avantageusement les chips, olives vaguement farcies à quelque chose ou simple cacahouètes !
– 250g de pois chiches (soit en boîte, très simple, soit achetés secs et trempés au moins 24h)
– 150g d’olives vertes dénoyautées
– 10 cL d’huile d’olive
– 4 gousses d’ail grossièrement écrasées
– le jus d’un citron
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 pincée de poudre de piment
– 1 citron coupé en tranches (en option : si vous aimez quand c’est un peu amer n’hésitez pas, sinon abstenez vous !).
– sel, poivre
– 1L d’eau
=> Mettre l’eau, les épices, le jus et les rondelles de citron, l’huile et l’ail dans une casserole couverte.
=> Y plonger les pois chiches et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les olives et une pincée de sel.
=> Remettre à cuire environ 30 minutes à découvert jusqu’à évaporation des 4/5ème du liquide : la sauce obtenue doit être assez épaisse pour enrober les pois et les olives.
On met tout ça dans un petit bol et on pioche à la pique en bois… Une fois que c’est refroidi !
Alors, qui va tenter ?
(Recette de R et D. Sussan dans Les nourritures extraterrestres, d’après J. Norman, Les assassins de Gor.)